L'affettatrice a volano
professionale.
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Personalizziamo
chi ha già personalità.
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Le ultime arrivate 2015:
piccole taglie, grande eleganza.

Compatte, funzionali, dalla linea elegante ed estremamente semplici da pulire. Costruite completamente in alluminio ed acciaio inox. Realizzate per il taglio universale dei salumi ed in particolare per quello dei prosciutti crudi. Dotate di lama in 100Cr6, materiale molto resistente alla corrosione e alla ruggine. Sono macchine funzionali, capaci di un ottimo taglio senza scarti e sfridi. 330 Manuale300 Manuale

Affettatrici Columbia: l’importanza del volano.

Il taglio di un’affettatrice a volano è paragonabile ad un taglio effettuato con coltello. La velocità di scorrimento del carrello è gestita direttamente dall’operatore manovrando il volano. Ad integrazione di questo si aggiunge un sistema di avanzamento meccanico e fisso del piatto porta merce in grado di produrre fette tutte uguali di spessore fino a 0,3 mm.

Le classiche.

Le Columbia sono affettatrici professionali a volano con lama 370 mm realizzate per il taglio universale dei salumi. La gamma ne prevede una completamente manuale e una semi automatica. Sono costruite con una struttura in alluminio, il volano e la piantana (disponibile come optional) in ghisa, le parti a contatto con gli alimenti in acciaio Inox AISI 304 e la lama in acciaio “Durochrom” 100CR6 a garanzia di un taglio preciso e perfetto.
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2002 Manuale

Dimensioni lama: diametro 370 mm
Ingombro perimetro: diametro 100 cm
Altezza massima: 67 cm
Altezza di taglio: 220 mm
Corsa Carrello: 315 mm
Peso affettatrice: 95 kg
Peso Piantana: 85 kg
Giri Lama: 1 giro volano = 3 giri lama colori
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2002-2V
Semi automatica

Dimensioni lama: diametro 370 mm
Ingombro perimetro: diametro 100 cm
Altezza massima: 67 cm
Altezza di taglio: 220 mm
Corsa Carrello: 315 mm
Peso affettatrice: 120 kg
Peso Piantana: 85 kg
Tensione di alimentazione: 380V 50 Hz
Potenza totale: 500W
Giri Lama: prima velocità = 230 giri/min seconda velocità = 315 giri/min

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Le novità.

Nate per avere l’eleganza delle sorelle maggiori ma adatte a spazi più ridotti.
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330
Manuale

Dimensioni lama: diametro 330 mm
Ingombro perimetro: diametro 83 cm
Altezza di taglio: 220 mm
Corsa Carrello: 280 mm
Peso affettatrice: 62 kg
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300
Manuale

Dimensioni lama: diametro 300 mm
Ingombro perimetro: diametro 80 cm
Altezza massima 71 cm
Altezza di taglio: 215 mm
Corsa Carrello: 255 mm
Peso affettatrice: 44,5 kg

Le personalizzazioni.

Qualsiasi sia il tuo colore preferito, il logo della tua azienda o una texture, saremo in grado di soddisfare le tue richieste. Perché avere una Columbia personalizzata è un sogno che diventa realtà.

Eccellenza
made in Italy:
la nostra mission
dal 1949.

Nel lontano 1949 Columbia aveva già ben chiara la sua mission: creare delle macchine perfette tenendo alto il livello lo stile del Made in Italy.

Basata su una produzione artigianale Columbia ha sempre anteposto la qualità alla quantità, privilegiando la massima cura di ogni minimo particolare.

Così è stata creata la prima serie di 6 affettatrici manuali destinate al mercato prettamente locale. Grazie alla loro superiore affidabilità e precisione, le affettatrici Columbia hanno subito goduto di un sincero apprezzamento da parte degli utilizzatori! Ed anche quando nel corso degli anni ’50, in pieno “boom” economico, la domanda di macchine affettatrici conobbe un notevole incremento in seguito alla proliferazione di numerosi negozi di generi alimentari, Columbia non si preoccupò di velocizzare il proprio processo produttivo, forte della giusta convinzione che si può fare bene una cosa solamente dedicandoci tutto il tempo necessario!

E’ così che le nostre affettatrici si sono imposte sul mercato internazionale creando al contempo una solida immagine di altissima qualità che ci ha permesso di resistere alla continua mutevolezza del mercato e di essere ancora oggi in grado di offrire il miglior prodotto disponibile sul mercato.

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Columbia è oggi un brand decisamente proiettato al futuro, frutto della naturale evoluzione compiuta in questi ultimi 60 anni.

Pur mantenendo le specifiche peculiarità di un prodotto artigianale, dove il “know-how” risiede tutto nell’abilità manuale dei costruttori e nella loro impareggiabile esperienza, grazie a Gnodi Group Columbia oggi ha una struttura commerciale in grado di offrire ai clienti un servizio sempre più efficiente.

Seguendo i dettami delle più moderne tecniche di marketing, è stato implementato un accurato servizio personalizzato nella consapevolezza che al giorno d’oggi non è più semplicemente sufficiente realizzare un prodotto di qualità superiore, ma è necessario affiancare i clienti durante ogni fase del processo di fornitura.

I nostri esperti commerciali sono quindi in grado di assistere il cliente dall’inizio, offrendo una valida consulenza al fine d’individuare il modello più appropriato ad ogni specifica esigenza, ed alla fine, garantendo una presenza costante anche durante eventuali necessità d’interventi manutentivi.

L’evoluzione di una tradizione.

I contatti.

Via dell’Industria, 2
21019, Somma Lombardo
Varese
Tel. +39 0331969260
Fax +39 0331969148
info@columbia-affettatrici.it